福建鼎白茶業(yè)有限公司是由福鼎白茶制作技藝省級(jí)代表性傳承人王傳意先生創(chuàng)立的白茶專(zhuān)業(yè)企業(yè)，前身為國(guó)營(yíng)八斗茶廠(chǎng)，始于1950年。為了呈現(xiàn)白茶的“大道至簡(jiǎn)”與“來(lái)自陽(yáng)光的味道”，鼎白堅(jiān)持以傳統(tǒng)72小時(shí)日光、自然萎凋，低溫慢焙工藝與5%以?xún)?nèi)含水率干茶入庫(kù)作為標(biāo)準(zhǔn)。
鼎白是較早做福鼎白茶的企業(yè)之一，擁有完整的文化傳承和嫻熟的技術(shù)。自創(chuàng)立品牌以來(lái)，鼎白以“鼎白針好”為明星產(chǎn)品在全國(guó)打開(kāi)了企業(yè)品牌的知名度，在市場(chǎng)上流傳著這樣一句話(huà)：喝過(guò)鼎白針好，方知白毫銀針真味。
以正心正念做好茶用一杯鼎級(jí)白茶滋養(yǎng)中國(guó)人是每個(gè)鼎白人的奮斗目標(biāo)
