推薦型號：Cube 4、Cube 6、Cube 2
 
雖然電陶爐近些年才被較為頻繁地提及，但它并不是什么新技術產(chǎn)品。原理上，和上世紀80-90年代常見的電熱絲陶爐相同，都是通過電阻絲發(fā)熱，只是現(xiàn)在不再將電阻絲直接暴露，同時還加入了溫控部件。2005年前后，電磁爐在中國大陸迎來了自己的黃金時代，但外觀相近的電陶爐卻無人問津。主要是因為，相比功率相當?shù)碾姶艩t，電陶爐的熱效率要比前者低60%左右，而相比熱效率相當?shù)娜細庠?，其加熱速度又被遠遠甩在身后。
 
隨著天然氣的普及，電磁爐作為家庭主灶的情況越來越少，轉而在出租屋、家庭輔助加熱設備市場上，與電陶爐展開了角逐。除了應付基本炒菜外，電陶爐在煮火鍋方面相對有優(yōu)勢，穩(wěn)定的熱量輸出能力使其能夠達到保溫效果。此外，電陶爐上還可以使用任意材質的鍋具，而不像電磁爐只能對不銹鋼等磁力金屬鍋具進行加熱。
 
當下，臺式電陶爐領域的領頭羊毫無疑問是米技，截至2017年，米技電陶爐在國內(nèi)市場的占有率高達36%，國內(nèi)廠商較少涉及的嵌入式電陶爐方面，米技也有多款優(yōu)質產(chǎn)品。2000年米技首先在德國注冊，2001年又成立了米技上海。2002年，米技推出了Gala系列輻熱爐。其產(chǎn)品用料相對扎實，一直以來都穩(wěn)坐國內(nèi)臺式電陶爐的頭把交椅。近年，隨著臺式電陶爐市場的發(fā)展，米技也于2018年在香港成功上市。
 
雖說米技的德國血統(tǒng)并不純正，但在用料上還是非常良心。全線產(chǎn)品都采用德國肖特賽蘭微晶面板，這種面板一般應用于更昂貴的嵌入式電陶爐，相較于其他次級面板，其雜質少、顆粒小、膨脹系數(shù)低，使用壽命長，全球范圍內(nèi)僅有日本NEG等少數(shù)廠商出產(chǎn)的面板能與之相較，另外它易于清理，不容易形成頑固污垢。
 
電陶爐的工作溫度通常在600℃以上，容易導致零部件快速老化，加熱結束后，爐面的溫度殘余也容易導致燙傷。所以市面上大部分臺式電陶爐都會內(nèi)設排風扇，使得運行時的噪音極大。而肖特賽蘭微晶面板磁力線阻尼系數(shù)低，縱向導熱效率極高，橫向導熱率幾乎為零，不僅烹飪時能減少熱量損耗，還能大幅減少內(nèi)部的散熱壓力。搭配上合理的內(nèi)部隔熱設計，米技在不設排風扇的前提下，保證了散熱性能，大大降低了機器的運行噪音。
 
用戶無須對上述大膽的設計心存顧慮，米技提供長達5年的聯(lián)保，當然，這些也都推高了成本，米技所有電陶爐售價都在1000元以上。
 
購買臺式電陶爐的消費者，多半都有移動電陶爐的需要，而電陶爐使用完畢后，爐面溫度較高，需要較長的冷卻時間，Cube系列全部配有防燙把手，且配置都在水準之上，相較于Gala I系列，Cube的設計也更為規(guī)則，沒有采用浮夸的流線型。
 
此外，米技的大多數(shù)產(chǎn)品都采用旋鈕式操作，沿用了傳統(tǒng)爐灶的操作邏輯，同時也避免了觸控指示文字太小，老年人難以識別的問題。