安東燒酒是產(chǎn)自韓國安東地區(qū)的一種韓國燒酒，屬于蒸餾式燒酒，酒精度較高，一般為45%vol。安東燒酒的主要原料是上等大米和安東北部木城山山腳純凈水。安東燒酒采用傳統(tǒng)蒸餾稻谷工藝釀制，用小麥做酒母，用大米做硬飯，兩者一同攙和、發(fā)酵，蒸餾后就釀成安東燒酎。
 
1987年，安東燒酒被指定為慶尚北道的韓國無形文化遺產(chǎn)。目前在安東地區(qū)有兩位安東燒酒的技術(shù)持有者，他們分別是樸栽緒和趙玉花女士。安東燒酒在國內(nèi)的購買渠道較少，建議前往當(dāng)?shù)刭徺I。