BlackSwan源于1985年，原為澳大利亞一家制作蘸醬的公司，2015年被菲律賓企業(yè)MondeNissin以1.15億元收購(gòu)。BlackSwan最初只生產(chǎn)一種“塔若瑪”蘸醬，如今每年有150萬(wàn)集裝箱的“BlackSwan”蘸醬被銷往澳大利亞的家家戶戶，早在十幾年前，BlackSwan已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)希臘酸奶。
 
與其他品牌相比，BlackSwan希臘酸奶的脂肪含量較低，BlackSwan無(wú)乳糖配方的椰子味希臘酸奶是其脂肪含量最高的酸奶，卻也只有5.6g/100g，蛋白質(zhì)含量為7.4g/100g。對(duì)于追求口味的人來(lái)說(shuō)，BlackSwan并不是最好的選擇，除了椰子味，其他四種口味最大的區(qū)別在于脂肪與糖分的多少。不能否認(rèn)，這些酸奶的口感不錯(cuò)，即使是低脂酸奶，嘗起來(lái)依然比較厚實(shí)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣值得肯定，每100g酸奶中蛋白質(zhì)含量均不低于8.3g，BlackSwanGreekStyleYoghurt的鈣含量高達(dá)250mg/100g，國(guó)內(nèi)有售，850g裝售價(jià)90元以上。