“謝裕大”的名號最早可追溯至清光緒年間,古徽州漕溪人謝正安研制出“白毫披身,芽尖似峰”的新茶,又因產(chǎn)自黃山漕溪、充川等地,故命名為“黃山毛峰”。1875年謝正安在上海創(chuàng)辦謝裕大茶行,憑借黃山毛峰聲名鵲起,成為當(dāng)時徽州六大茶莊之首,擁有“黃山毛峰第一家”的美譽(yù)。1993年,謝裕大第五代傳人謝一平創(chuàng)辦黃山市漕溪茶廠,2006年改制成立黃山謝裕大茶業(yè)股份有限公司,被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”,并集“安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)”、“安徽省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)于一身,2014年成為國內(nèi)首家新三板掛牌茶企。
謝裕大茶園基地位于黃山毛峰的核心產(chǎn)區(qū)徽州區(qū)富溪鄉(xiāng),面積達(dá)5萬畝,獲得“太平猴魁地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志”使用授權(quán),并入選國家農(nóng)業(yè)部“名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名單。自2007年以來,謝裕大先后成功研發(fā)并建成7條國內(nèi)領(lǐng)先的名茶清潔化智能控制加工生產(chǎn)線,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全程的數(shù)控自動化,提高生產(chǎn)效率的同時保證茶業(yè)的品質(zhì)。目前謝裕大已獲得2項(xiàng)國家級發(fā)明專利和13項(xiàng)實(shí)用新型專利,被授予“國家高新技術(shù)企業(yè)”,同時也是黃山毛峰國家標(biāo)準(zhǔn)的制定單位之一。
黃山毛峰國家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)茶葉等級,從高至低分為特級、一級、二級、三級,其中特級又分為一、二、三等。謝裕大黃山毛峰也同樣遵循這種分級方法,單品數(shù)量眾多,價格跨度也比較大,涵蓋平價口糧茶和高端禮品茶,消費(fèi)者可根據(jù)預(yù)算購買。其中明前茶均為特級一等和特級二等,而形似雀舌,色似象牙,魚葉金黃,是特級黃少毛峰最顯著的特征,湯色清澈明亮,品其味,口感鮮爽有回甘。實(shí)惠簡裝明前茶,100g特級一等和二等茶葉分別為109和168元,而更為“金貴”的開園茶葉,50g售價158元,追求品質(zhì)的資深茶友可入手品鑒。
在平價口糧茶方面,謝裕大也有非常豐富的選擇,以雨前茶為主,茶葉等級涵蓋特級三等、一級、二級、三級,簡裝的售價大多集中在100元以下,規(guī)格從50g到250g不等,茶湯鮮爽度雖然稍遜一籌,不過作為新人嘗鮮還是比較可靠的選擇。此外,謝裕大還推出了雨前揉捻茶,在殺青后加入揉捻工藝,干茶外形更為卷曲緊實(shí),香氣和口感也更加醇厚濃郁,喜好濃茶的茶友不妨一試。









