居住在蛇口的資深海鮮食客，一定曾經(jīng)光顧過成立于新世紀(jì)初的強記海鮮菜館。這家海鮮餐廳主打“平價海鮮口號”，菜式出品表現(xiàn)不錯，多年來生意依舊火爆。強記海鮮在鵬城開設(shè)了四家店面，其中包括走高端路線的強記海鮮酒樓。

每家強記海鮮菜館都給人一種干凈明亮之感。食客入門，便可看到強記特意展示的明凈海鮮池。相比于不少海鮮餐廳略顯雜亂的海鮮池，強記簡潔大方的設(shè)計給人更多的好感。每種海鮮的數(shù)量并不算多，但種類玲瑯滿目，滿足大部分食客需求。想要暢食海鮮的食客，放下菜單，直接到海鮮池挑選心儀的魚蝦蟹貝，囑咐服務(wù)員菜品的具體做法，一氣呵成。如果不知道海鮮做法，可聽服務(wù)員介紹和推薦。

強記海鮮菜館首推芝士焗澳龍，這道常見菜式表現(xiàn)不俗，很大程度上歸功于生猛龍蝦本身的優(yōu)質(zhì)與新鮮，以及芝士與其高度的美食融洽度，喜歡龍蝦的食客不要錯過了。這里推薦三道人氣頗高，廣受好評的菜式——蒜蓉開邊蒸波士頓龍蝦、蒜蓉蒸元貝、椒鹽瀨尿蝦，基本不會出錯。2017年圣誕節(jié)，強記海鮮菜館還特別推出了白咖喱口味，配合蝦蟹類海鮮，有非常出色的表現(xiàn)，不失為一種享受。其中的白咖喱河蝦物美價廉，深受廣大食客的喜愛。

三家強記海鮮菜館走親民路線，店內(nèi)環(huán)境并不華麗，有些許樸素之感。相較大排檔，強記優(yōu)勢便在于整潔大方，外觀更加干凈。包間沒有設(shè)置最低消費、服務(wù)費等項目。服務(wù)員對進門的食客熱情并不大，令人有些意外。不過對已入座的食客，服務(wù)員的表現(xiàn)不過不失。值得一提的是，強記海鮮酒樓和強記海鮮菜館稍微有些不同，環(huán)境更好，服務(wù)也更上一層樓，同樣無設(shè)最低消費、服務(wù)費。強記海鮮酒樓為滿足不少食客在強記吃上茶點的愿望，特別邀請了一位有近30年點心經(jīng)驗的大廚掌勺，多位多年早茶制作經(jīng)驗的老師傅配合，全天有近50種茶點提供。元寶紅棗糕、鼓汁蒸排骨等表現(xiàn)出色，值得推薦。