老牌上海菜館，二十多年來始終固執(zhí)地保持著上海本色。在80年代，老大昌便以精致的上海菜聞名，更是深圳為數(shù)不多的老字號餐館。粉紅色背椅、老式留聲機，裝修亦是一副海派風(fēng)格，對面就是上海賓館，不少老年人在這里用餐，空氣中不乏江浙上?？谝舻念櫩停路鹬蒙碛诖笊虾?。
和新派江浙菜館相比，老大昌的分量算是很大了，但和十幾年前相比還是精簡了不少。響爆鱔糊是江浙菜系里的特色，小黃鱔輔以香蔥段、蒜末、姜末，香脆可口。老大昌的蔥爆鱔糊用去了骨的黃鱔炒制，非常入味，肉質(zhì)細嫩，口感極佳。需注意的是，炒鱔糊和爆鱔糊僅一字之差，卻是以香菇為主料，香菇皮黑肉黃，改刀后形似鱔絲，實為素菜。
醉蟹、上海熏魚、醬鴨也都是本幫菜代表菜式。上海熏魚現(xiàn)點現(xiàn)做，形狀規(guī)整漂亮，達到外焦里嫩的口感，魚皮部分額外焦香，口味很甜，和無錫菜的甜度差不多。本幫醬鴨做法和江浙菜醬鴨略有不同，調(diào)味偏甜，用的不是腌制的鴨子，因此肉不會很干。但菜式離“精致”還差了不少，點心做得差強人意，小籠包皮糙肉厚，全然不得上海小籠包要領(lǐng)，要注意避雷。
老大昌帶有一股濃濃的“古早味”，復(fù)古情懷和經(jīng)典本幫菜在這里相遇。服務(wù)方面中規(guī)中矩，要收10%的服務(wù)費，大廳沒有WIFI。
