王品臺(tái)塑牛排是國(guó)內(nèi)知名牛排餐飲企業(yè)，2016年還曾獲得C-BPI西式連鎖餐飲行業(yè)“第一品牌”的殊榮，目前是市面上較為深入人心的中高端牛排餐廳。王品臺(tái)塑牛排之前是中國(guó)臺(tái)灣知名企業(yè)臺(tái)塑集團(tuán)董事長(zhǎng)王永慶先生招待貴賓的名菜，之后逐漸走向商業(yè)化。 王品臺(tái)塑牛排提供的牛排均為全熟，無(wú)論是調(diào)味還是口感方面都迎合了中國(guó)人的口味。王品臺(tái)塑牛排的宣傳語(yǔ)為“一頭牛肉僅供6客”，這也許會(huì)讓不少消費(fèi)者感嘆于其食材的珍貴，但實(shí)際上一頭牛身上能夠用作牛排的部分本就不多。按照澳洲牛肉屠宰業(yè)分割標(biāo)準(zhǔn)，一頭約600公斤重的澳洲飼谷牛，能用作牛排的部分只有不到20%。因此王品臺(tái)塑牛排的這條標(biāo)語(yǔ)更接近于是一個(gè)關(guān)于中高端牛排館的普遍事實(shí)，王品臺(tái)塑牛排如此，其他高級(jí)西餐廳也是如此。 王品臺(tái)塑牛排在廣州有很多家分店，幾乎都開在購(gòu)物商場(chǎng)內(nèi)，餐廳布置風(fēng)格和出品都基本一致。每逢節(jié)假日這里的人流量都非常大，環(huán)境也會(huì)隨之變得比較嘈雜，服務(wù)員應(yīng)對(duì)比較遲緩，菜品質(zhì)量也受到一定影響。因此，我們不太建議選擇在七夕、情人節(jié)、圣誕節(jié)等日子前往就餐。