表少茶餐廳是香港點(diǎn)鮮餐飲管理有限公司旗下的加盟品牌，在廣州、深圳及東莞地區(qū)已經(jīng)營(yíng)十多個(gè)年頭。 表少茶餐廳低調(diào)樸實(shí)，幾道名點(diǎn)也曾獲獎(jiǎng)。香脆奶油豬仔包、懷舊蜜汁叉燒分別獲2015年“廣州國(guó)際美食節(jié)嶺南特金獎(jiǎng)名點(diǎn)”及“嶺南金獎(jiǎng)名菜”稱(chēng)號(hào)，冰室菠蘿油則曾獲“鉆石名點(diǎn)”稱(chēng)號(hào)。 菠蘿包和豬仔包是港式茶餐廳最為常見(jiàn)的食物，表少的菠蘿包一般，但奶油豬仔包值得一試。豬仔包是一種港式面包，被認(rèn)為是長(zhǎng)條型法國(guó)面包的“短版本”，又叫短法包，呈橢圓形。傳統(tǒng)上，按其表面松脆程度及硬度可分為“硬豬仔包”與“軟豬仔包”，亦可按味道分為甜咸兩種。表少的奶油豬仔包非常香脆，不硬，奶油的甜度與分量恰到好處，吃完也不會(huì)膩。 表少的食物不含味精，沒(méi)有額外添加色素，賣(mài)相樸實(shí)自然。面食推薦蝦球撈面、金牌牛腩面、干炒牛河；港式小炒推薦香菠咕嚕肉、西藍(lán)花炒鮮魷、虎皮尖椒；而皇牌蝦腸、紫菜四寶丸、瑞士雞亦撈丁作為下午茶也很合適。值得一提的是表少的少爺雞飯，以湛江雞入菜，皮爽肉嫩，以精細(xì)雞油撈絲苗米飯，米粒甘香可口。 表少茶餐廳的裝修與香港的茶餐廳比較接近，墻面有招牌菜介紹海報(bào)，以4人小桌為主，圓桌與卡座方桌錯(cuò)落分布。其中天河城店環(huán)境最寬敞舒適，珠江新城店裝修最有特色。服務(wù)員以年輕人為主，服務(wù)態(tài)度一般，不夠主動(dòng)，高峰時(shí)期較為匆忙，稍嫌怠慢。在這里吃飯既可以西裝革履，也可以襯衫拖鞋，氛圍輕松。