集木集禾燒烤音樂餐吧來自武漢，與火遍武漢大街小巷的老街燒烤是同一個老板，目前在廣州有三家分店。 地道的武漢風味是集木最大的特色。武漢菜的特色是用料足、口味重，集木香辣蝦就是不錯的選擇。蝦線已經(jīng)被去掉，吃起來更省事，又辣又麻的味道吃起來特別過癮。還有一道改良菜也很好吃——集木蟹拌面，它采用了湖北小吃熱干面的做法，只是將熱干面中的芝麻醬換成了用花蟹炒出的醬汁，花蟹的鮮香特別濃郁，最好拌勻后再吃。 作為武漢老街燒烤在廣州的延續(xù)，集木的一大招牌就是正宗的武漢燒烤。武漢燒烤的最大特點在于食材必須用特制醬料腌制，孜然和辣椒粉不能放太多，味道要足夠濃郁的同時又能吃到食材原味。除了常規(guī)的燒烤外，這里還有一道牛肉炸彈特別值得推薦：牛肉裹著野山椒燒烤，吃下去后，野山椒辣味道會在嘴里爆發(fā)，特別刺激。就算當作挑戰(zhàn)，也值得嘗試一次。 集木在廣州的第一家店開在沿江路。這家店充滿文藝氣息，木質(zhì)餐桌、黑灰椅子和點綴的花卉植物，一邊是照片墻與散落著零星書籍的書架，讓人想不到一個吃燒烤的地方原來也可以這么清新。餐廳一樓的中間是表演區(qū)，每天晚上7點半到12點有駐唱表演，都是國內(nèi)歌手，遇上激情的樂隊演唱，氣氛會更為熱鬧。只可惜餐廳的二樓看不到表演，所以在高峰期需要早點到店在一樓占位。