Da Ivo餐廳于2014年從威尼斯Fuseri運(yùn)河來(lái)到上海外灘，其威尼斯總店可稱(chēng)得上是意大利頂級(jí)餐廳的代表。Da Ivo上海店在開(kāi)業(yè)的短短幾年內(nèi)也成為了滬上最具人氣的意大利餐廳之一，廣受社會(huì)精英以及影視明星的青睞。

餐前面包搭配黃油和橄欖油，口感比較松軟。前菜有香煎扇貝配中東小米，擺盤(pán)精致，煎過(guò)的扇貝配上香糯的中東小米別有風(fēng)味。阿拉斯加帝王蟹肉牛油果塔塔，搭配有黑珍珠魚(yú)子醬，用量誠(chéng)意滿滿。鮮美的蟹肉加上熟度剛好的牛肉果，魚(yú)子醬飽滿彈牙，還好有芒果冰霜搭配讓口感清爽鮮甜，不失濃郁的脂香味。大蝦佐牛油果沙律，采用低溫慢煮的去殼大蝦，肉質(zhì)嫩滑。配有青豆、番茄、牛油果等豐富配菜口感脆爽，醬汁濃郁酸甜，實(shí)屬開(kāi)胃必備沙律。主菜香煎紅鯛魚(yú)配有新鮮的蛤蜊，給整道菜更添鮮味。鯛魚(yú)塊肉質(zhì)肥厚，煎至表皮帶微微焦香，內(nèi)里肉質(zhì)轉(zhuǎn)為嫩滑，香芹湯底中和了魚(yú)和蛤蜊的腥味，整道菜海味無(wú)窮。

來(lái)到Da Ivo必點(diǎn)的還有一道顏值滿分的創(chuàng)意甜品——由西點(diǎn)主廚所設(shè)計(jì)的威尼斯魔鏡甜品，在下午茶中可以品嘗到。十四款風(fēng)格各異的甜品擺在一面長(zhǎng)形鏡子上，點(diǎn)綴著迷你卻飽滿的鮮果鮮花，咸甜相間，顏值和口味俱佳。魔鏡中有兩款Da Ivo的經(jīng)典甜品：熔巖蛋糕和提拉米蘇。熔巖蛋糕表皮綿軟香甜，內(nèi)里含著流動(dòng)的巧克力醬，一勺下去可見(jiàn)溫?zé)岬尼u溢出；另一道提拉米蘇是意大利有名的甜品，芝士味道香濃，浸過(guò)混合利口酒的手指餅清涼焦香，二者搭配讓人欲罷不能。

餐廳最新推出了價(jià)值1796元的套餐，提供餐前小食一份，前菜有阿拉斯加帝王蟹肉牛油果塔塔配黑珍珠魚(yú)子醬、溫帕爾瑪火腿裹新鮮水牛馬蘇里芝士和5J伊比利亞火腿。湯有雞肉高湯配松茸，新鮮黑松露和小何賽火腿、意式番茄溫湯配阿拉斯加帝王蟹肉和魚(yú)子醬。主食可選意面或燴飯，其中澳洲龍蝦扁面配新鮮櫻桃番茄和初榨橄欖油，口感濃郁又不失果蔬的清新；意式米蘭燴飯配鰲蝦，配有新鮮蘆筍和藏紅花，鰲蝦肉質(zhì)飽滿彈牙，藏紅花和蘆筍的香氣為米飯?jiān)鎏砹素S富的口感。主菜有M9和牛西冷配土豆泥，時(shí)令蔬菜和松露汁、香烤阿拉斯加味噌鱈魚(yú)配綠蘆筍，炭烤櫻桃番茄。此外還有檸檬甜酒冰霜，甜品有“黑珍珠”甜品供選擇，涵蓋了餐廳的明星單點(diǎn)菜品，性價(jià)比頗高。

和威尼斯的總店一樣，Da Ivo上海店內(nèi)也設(shè)置了藝術(shù)回廊，展示了威尼斯玻璃大師Lucio Bubacco的原創(chuàng)玻璃藝術(shù)品等珍貴擺件。餐廳還有一個(gè)舉世聞名的Murano玻璃廳，運(yùn)用投影、媒體墻、燈光、屏幕等無(wú)處不在的鏡面元素，創(chuàng)造了一個(gè)新奇絕妙的用餐環(huán)境。餐廳的服務(wù)人員專(zhuān)業(yè)到位，有著正統(tǒng)的西式服務(wù)流程，需加收10%的服務(wù)費(fèi)。餐廳極具人氣，用餐需提前預(yù)訂，靠窗位設(shè)最低消費(fèi)，能一覽黃浦江景色。雖然餐廳整體面積不大，但桌間距相對(duì)還算寬敞，較好地保持了西餐廳的私密性。