海鮮魚市創(chuàng)始于2013年，主打高級海鮮自助，自開業(yè)以來一直備受好評。雖然海鮮自助和海鮮火鍋一樣都被海鮮愛好者嗤之以鼻，但海鮮魚市在食材豐富性和新鮮程度上絲毫不落后于榜單前幾名餐廳。

海鮮魚市自助餐采用單點的形式，菜單超厚，各種高品質(zhì)海鮮無限量供應。餐前的暖胃菜是佛跳墻，它是由活鮑魚、遼刺參、魚肚、鮮貝柱、陳年火腿等8種優(yōu)質(zhì)食材熬制4個小時以上而成，每人限量一份。刺身拼盤匯聚螯蝦、牡丹蝦、鮑魚、北極貝、海膽、金槍魚等刺身于一盤，陣勢喜人。生蠔是從國外空運而來，個大新鮮。一品鮑魚龍蝦泡飯是眾多老饕的心頭愛，每天用上百個龍蝦頭熬制，其中包含蝦膏鮮亮的紅龍龍蝦和肉質(zhì)鮮甜的青龍龍蝦，并加入了鮑魚、鮮帶子等食材，使用的大米既容易入味、又能經(jīng)得起長時間的熬制。這碗讓人鮮掉眉毛的飯食客吃一碗不夠，還可以多來兩份。另外，餐廳的酒水和鮮榨果汁全部暢飲。

花膠雞湯是另一道廣受歡迎的菜式，它供不應求，需要提前預定。不過，還是要提醒食客，花膠即為魚膠，來源于石首魚，其營養(yǎng)價值暫時沒有科學定論，已知的是人們對魚膠的需求已經(jīng)造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。

海鮮魚市在上海有三家分店，其中衡山店位于著名的衡山賓館二樓，環(huán)境、服務(wù)最優(yōu)，唯一的缺點是停車位置不多。服務(wù)員訓練有素，會及時地添水收盤，而且態(tài)度友好誠懇，不會故意漏單。