位于海景嘉福酒店M層的海景咖啡廊雖然名字帶有海景，但實(shí)質(zhì)上透過(guò)玻璃窗只能看到交錯(cuò)的高速公路。但這并不妨礙它成為本地食客日常用餐會(huì)選擇的親民餐廳。飯點(diǎn)的人氣較旺，是典型的用餐時(shí)段相當(dāng)熱鬧的自助餐廳。

餐廳的夏季主題是豐盛蝦宴，網(wǎng)羅多款蝦種如大蝦、虎蝦、牡丹蝦、瀨尿蝦、阿根廷紅蝦及基圍蝦等。還為每位食客限量供應(yīng)一只8寸長(zhǎng)的烤珍寶虎蝦，誠(chéng)意滿滿。冷盤(pán)區(qū)的多款冰鎮(zhèn)海鮮包括瀨尿蝦、本地新鮮海蝦、鱈場(chǎng)蟹腳、海螺及青口。阿根廷紅蝦為海鮮界的新寵，味道鮮甜及肉質(zhì)富有彈性，用烤焗方式烹調(diào)并配上阿根廷香草醬，香氣四溢。椒鹽瀨尿蝦、炸蝦餅配泰式梅醬及炸蔗蝦則以不同國(guó)家煮法及調(diào)味，襯托出不同來(lái)源產(chǎn)地蝦種的獨(dú)有鮮味。冷素面配櫻花蝦、三文魚(yú)籽及青檸大蝦沙律配墨西哥粟米脆片讓顧客享受到蝦的原始鮮味。冬蔭功湯大頭蝦及海鮮福建蝦湯面亦值得嘗試，不同風(fēng)味滿足不同食客的口味。

餐廳廚師更會(huì)每晚即席示范烹調(diào)火焰醉蝦。先將蝦只放入中式米酒中待其變醉靜止，然后點(diǎn)火炒至蝦身變色，火焰醉蝦肉質(zhì)鮮嫩且充滿淡淡酒香，給食客帶來(lái)多層次且具豐富的味蕾享受。自助晚餐亦網(wǎng)羅琳瑯滿目的日式刺身及壽司、脆皮烤乳豬等。最后當(dāng)然少不了哈根達(dá)斯雪糕及多款精致甜品，均由廚師分挖雪糕和取用甜品，能更好地保證衛(wèi)生，避免多人取食造成的甜品區(qū)雜亂的現(xiàn)象。用餐尾聲會(huì)有服務(wù)員每桌詢問(wèn)是否需要咖啡、檸茶等飲品，均有冷熱兩種供選擇。

餐廳的室內(nèi)面積不大，鄰桌間間距較小，所以用餐高峰期難免有些嘈雜，取食區(qū)設(shè)在餐廳中部，呈圍繞型，很好地利用了不大的空間。餐廳的服務(wù)人員在忙碌時(shí)有些難以兼顧全局，收盤(pán)較慢，需食客多次請(qǐng)示。餐廳除港幣外可使用的付款方式有Visa、Master、銀聯(lián)、AE及JCB。

自助餐廳的供應(yīng)菜肴都會(huì)因時(shí)令而作出調(diào)整，具體以餐廳當(dāng)季供應(yīng)食材為準(zhǔn)。