媚娘家在蘇州飽受各路美食媒體的熱捧，2018年還獲得了江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)授予的“2018江蘇龍蝦放心吃聯(lián)盟單位”、“江蘇龍蝦名店”稱號(hào)，自然是品牌100的考察目標(biāo)。

媚娘家的店名比較有意思，理論上應(yīng)該是“媚娘家的蝦”，但也有不少人稱為“媚娘家的蟹”。畢竟媚娘家夏季賣小龍蝦，秋季賣蟹，食客們會(huì)有所混淆也在所難免。為了方便稱呼，我們選用江蘇省餐飲協(xié)會(huì)對(duì)媚娘家的稱呼。

小龍蝦旺季，媚娘家每天都有一批蘇北小龍蝦到店。工作日時(shí)間，小龍蝦會(huì)先放到冰箱里進(jìn)行冷藏，直到傍晚才會(huì)進(jìn)行大規(guī)模處理，只有周末才是到店直接處理。除了冰鎮(zhèn)口味的小龍蝦會(huì)被簡單剪去蝦須，其他口味皆會(huì)剪去頭、去蝦線。這里需要指出的是，可能是餐廳生意太好，有時(shí)蝦線處理結(jié)果過于粗糙，建議食客查看蝦尾中間是否缺失，缺失的一般是蝦線被抽出了。

探店過程中，我們還看到了冰鎮(zhèn)小龍蝦的腌制情況。餐廳將小龍蝦整整齊齊地放置在一個(gè)較大的塑料儲(chǔ)物柜中，并往里面倒?jié)M了黃酒（花雕酒）。儲(chǔ)物柜就放在一樓進(jìn)口處的冰箱中，旁邊的另一臺(tái)冰箱則是放置著鮮活小龍蝦。

雖然店家宣稱自己的小龍蝦最小是1.2兩以上的大小，冰鎮(zhèn)的起碼是1.5兩，但實(shí)際上普通規(guī)格為7~9錢，冰鎮(zhèn)的是1兩以上。媚娘家的大中小份分別為2、3、4斤。

奇味花雕冰鎮(zhèn)龍蝦的蝦肉品質(zhì)不錯(cuò)，蝦線干凈，蝦肉非常Q彈飽滿，但其花雕味有些淡，總體來說適合平時(shí)不太喜歡喝酒的食客。紅艷拌湯龍蝦的表現(xiàn)相對(duì)突出一些，一是這菜式較為少見，二是先油炸過的蝦殼非常易剝，蝦肉香辣肥美，醇厚悠長。絕味酸湯龍蝦也是老板的得意之作，比較適合重口味的食客，強(qiáng)勢的酸、甜、辣十分沖擊人類的味蕾。

餐廳環(huán)境和大排檔相差無幾，店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量在餐點(diǎn)時(shí)間乏善可陳。媚娘家外邊沒有停車場，食客找停車位比較困難。