JW萬豪酒店是渝中區(qū)目前資歷最老的五星級酒店之一，開業(yè)超過十五年。作為JW萬豪下屬的西餐廳，慶廚房的自助餐在西式食材上頗有特色，但出品的穩(wěn)定度不及附近的威斯汀酒店標幟餐廳。值得注意的是，南濱路的萬豪酒店同樣有自助餐提供，但其出品遠遜于慶廚房，前往時不要混淆。

與重慶同價位的酒店自助餐一樣，慶廚房的海鮮種類不多，且新鮮度不足。最應(yīng)該穩(wěn)當?shù)娜聂~刺身，因為選用食材不佳，以及裁切時下刀拖沓，而出現(xiàn)松散的口感。波士頓龍蝦和小龍蝦缺點則在于個頭太小，冷藏時間長，影響了肉質(zhì)。對于喜歡吃蝦的客人，推薦店內(nèi)的基圍蝦，蝦身爽彈，大小適中。另外，慶廚房提供的扇貝品質(zhì)頗佳，無論是冰鮮還是清蒸，都能體現(xiàn)出其鮮美，分量也十分實在，吃上幾件會有飽腹感。

戰(zhàn)斧牛排是餐廳打出來的招牌，但實際表現(xiàn)卻不盡人意。過長的煎烤時間令牛肉喪失肉汁，只剩下難嚼的纖維，令人失望。羊排亦有類似的情況。煎烤攤檔中表現(xiàn)較好的是鵝肝，豐腴的油脂讓它在較長的煎烤中保持濕潤，入口時仍能保持肥美，適宜搭配面包食用。餐廳內(nèi)的粵式燒臘賣相不錯，味道中規(guī)中矩，叉燒會比旁邊的燒鴨更具風味?；洸藚^(qū)還有“亂入”的片皮鴨，由專人將鴨肉切片，與大蔥、甜醬包裹在餅皮中。雖然味道難以媲美專業(yè)餐館，但此菜少見于自助餐中，烤鴨愛好者亦不妨一試。

需要蔬菜中和肉類的油膩，又不想吃那口味寡淡的沙拉，可以點上一份青菜小火鍋。店內(nèi)的小火鍋分為清湯和紅湯兩種，但紅湯的味道自然無法與專業(yè)火鍋店相提并論，所以推薦選擇清湯底，再選擇合適的蘸料提供味道?；疱亙?nèi)可選的葷菜不多，多為肉丸、冷藏雞肉等大路貨，質(zhì)量一般；倒是蔬菜種類頗豐，口感清爽。

與位于高層的酒店自助餐相比，樓層較低的慶廚房，窗外景觀無甚特色。室內(nèi)方面，地板和墻身由白色大理石鋪陳，天花板則為反光玻璃，燈光亮麗堂皇，總體感覺敞亮溫暖。慶廚房的服務(wù)員與客人交流時保持親和有禮，收拾餐碟的速度也足夠理想，但部分餐區(qū)的廚師面對等候的客人時，不夠耐心，工作亦有敷衍了事的狀況。值得注意的是，慶廚房公眾號上的團購價格比起原價有近百元的優(yōu)惠，在餐廳內(nèi)向服務(wù)員獲取二維碼購買即可。