青團(tuán)是一種季節(jié)性上海小吃，只有清明時節(jié)才可以吃到，它因在糯米粉里加入了艾草汁或其他草頭汁而呈現(xiàn)出青色，從而得名。在全國各地，有很多小吃隨著時代發(fā)展?jié)u漸褪去了祭祀的作用，比如貴州的清明粑、福建的暖菇包、皖南的清明馃（guo）等等，它們都是清明時期的地方特色小吃。
青團(tuán)吃起來非常松軟，帶著艾草清淡的香氣，中間豆沙餡很甜，在糯米粉的調(diào)和下又不顯得膩。當(dāng)下的青團(tuán)內(nèi)餡已經(jīng)非常豐富，有蓮蓉、肉、蝦米、馬蘭頭等等。近來，青團(tuán)包上了蛋黃肉松餡，這種符合年輕人口味的青團(tuán)也因此迅速稱為網(wǎng)紅小吃，獲得眾人排隊追捧，然而很多上海老克勒對此呲之以鼻，畢竟最傳統(tǒng)的青團(tuán)內(nèi)陷還是豆沙。
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