味全創(chuàng)立于1953年,是一家大型食品企業(yè),也在臺(tái)灣本土生產(chǎn)銷售調(diào)味品、飲料、餅干等多種食品。1998年,頂新集團(tuán)將味全收購,擁有“味全”在亞洲的商標(biāo)使用權(quán)。
味全于2002年進(jìn)入大陸市場(chǎng),成立杭州味全食品有限公司,主營冷藏飲料業(yè)務(wù),包括活性乳酸菌飲料、貝納頌?zāi)滩?、每日C果汁、優(yōu)酪乳酸奶等。
味全宣稱迎合消費(fèi)升級(jí)需求,專注健康飲品市場(chǎng),但包括乳酸菌飲料在內(nèi),其產(chǎn)品大多都是含高量添加糖的軟飲料。食品工業(yè)公認(rèn)10%左右的加糖量可達(dá)到最合適的甜味,乳酸菌飲料為了平衡酸味加糖量通常還會(huì)更高,味全乳酸菌飲料也是如此,它每款產(chǎn)品含糖量均不低于14g/100ml,與其他品牌及含糖飲料沒差別,談不上"健康"。
味全活性乳酸菌飲料也屬于長時(shí)間發(fā)酵產(chǎn)品,飲料呈微褐色。它與其他品牌同類型產(chǎn)品一樣,也主打獨(dú)特活性乳酸菌,采用丹麥科漢森干酪乳桿菌,宣稱每百毫升含600億活菌。在深圳消費(fèi)者委員會(huì)測(cè)評(píng)中,味全也確實(shí)達(dá)到了標(biāo)稱值,含有20億CFU/ml活性乳酸菌。但正如前文所說,即使含有“巨量”乳酸菌,這類產(chǎn)品也很難起到改善腸道健康的效果,更別說提高免疫力了。
味全的包裝經(jīng)常根據(jù)流行因素更換,比如曾經(jīng)流行的“拼字母瓶”。在2019年,味全上線了冬季限量版包裝,不過產(chǎn)品配方仍不變。新款有100ml、435ml、900ml三種規(guī)格包裝,有原味、芒果味、西瓜味、草莓味四種口味可選。與其他品牌相比,味全價(jià)格中等,其435ml裝售價(jià)6.8元。





