杭州獅峰茶葉公司創(chuàng)建于1985年，原注冊地在杭州市虎跑路，是劃定的西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)，并堅持將鮮葉收購范圍嚴格地限定在西湖龍井茶一級保護區(qū)內(nèi)，走“小而精”的路線，產(chǎn)量和規(guī)模一直都很穩(wěn)定。早在1991年，經(jīng)國家商業(yè)部（現(xiàn)商務(wù)部）批準，其生產(chǎn)的“獅”牌西湖龍井茶就被確定為“中國名茶”。該公司創(chuàng)始人周建德是一位全能型的西湖龍井茶專家，是浙江省首批獲得高級評茶師資格證書的評茶師之一，從事茶行業(yè)40年，是國家西湖龍井樣茶的制作人之一。“獅”牌西湖龍井現(xiàn)有無公害生產(chǎn)基地2000余畝，專賣店200余家，是杭州市西湖龍井茶的龍頭企業(yè)之一。“獅”牌西湖龍井茶，已成了浙商專屬茶、釣魚臺國賓館指定用茶、威尼斯藝術(shù)雙年展唯一指定禮品茶、中國國際茶文化研究會指定用茶。
 
2014年，在與浙江省茶葉公司關(guān)于商標專用權(quán)的官司中，杭州獅峰茶葉有限公司曾拿出與獅峰山原產(chǎn)地茶農(nóng)簽訂的茶葉收購合同及十多家獅峰山一帶茶農(nóng)、茶商的聯(lián)合支持聲明，以表示他們的原料來自西湖核心產(chǎn)區(qū)。“獅”牌的整體定位比較高端，其一級龍井50g罐裝就售價106元，并在包裝內(nèi)充入氮氣，最大程度保持茶葉鮮爽。傳統(tǒng)紙包250g裝兩款雨前茶價格較低，以口糧茶來說，售價324元的二級西湖龍井比較值得推薦，明前茶價格則從600元到5000元不等，價格按茶葉品質(zhì)提升，585元的明前一級和880元的明前特級都是不錯的選擇。