仰天雪綠既是茶葉品類名，又是品牌名，產(chǎn)于河南固始縣仰天洼茶場，最早在上世紀(jì)80年代初試制，1985年被評定為省級地方名茶，是河南省十大名茶之一，目前擁有16000畝國標(biāo)自有茶園。信陽毛尖原產(chǎn)區(qū)位于信陽市西部的浉河區(qū)、平橋區(qū)一帶，為了增加總產(chǎn)量，其產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大到了整個信陽市，信陽市東部的固始縣也被包括進(jìn)來，仰天雪綠曾被認(rèn)為是信陽地區(qū)繼信陽毛尖之后的名茶新秀，現(xiàn)在一般作為信陽毛尖銷售。
 
仰天洼茶場位于大別山奶奶殿北坡，背風(fēng)且云霧天氣多，茶樹生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)豐富。仰天雪綠原本采谷雨前后的一芽一葉或一芽二葉初展制作，對時令沒有那么挑剔，現(xiàn)在也開始制作明前茶，除仰天洼茶場外，仰天雪綠還下設(shè)七嶺茶場、朱家寨茶場等地用于茶葉生產(chǎn)。仰天雪綠茶葉價格不算貴，多數(shù)茶葉每斤售價在300-500元之間，其中雨前一級高山野生茶，并不講究芽頭多少，更注重茶湯的內(nèi)質(zhì)和風(fēng)味，250g裝售價198元，茶葉有茶毫，茶干略顯扁形，對毛尖和龍井工藝均有借鑒?？诩Z茶產(chǎn)品也有較多選擇，250g雨前茶售價99元，口感偏濃香，適合老茶客購買日常飲用。