新林玉露最早是一家中日合資企業(yè)，其早期的生產(chǎn)設(shè)備、工藝，全部來自日本。日本綠茶制作工藝一般使用蒸汽殺青，在信陽產(chǎn)區(qū)，新林玉露也因為蒸青工藝比較特殊，最初是不同于信陽毛尖的茶類名稱，大部分茶葉用于出口日本、美國等海外市場，在近十年轉(zhuǎn)為內(nèi)銷。新林玉露擁有茶葉種植基地12000畝，兩條年加工能力400噸的蒸青茶生產(chǎn)線。信陽毛尖一般的制作工藝為炒青，近年其概念比較泛化，現(xiàn)在新林玉露會同時使用蒸青綠茶和信陽毛尖兩個標(biāo)簽，新林玉露也是獲2007年日本世界綠茶大會特別金獎的企業(yè)之一。
 
茶葉蒸青時會導(dǎo)致部分芽葉破碎，其外形不如傳統(tǒng)手工炒青，新林玉露主打產(chǎn)品“和”系列命名來自日方，相比茶葉的外形，日本更注重茶葉的內(nèi)質(zhì)和風(fēng)味，這一理念在新林玉露得以保留。新林玉露出品的茶葉多數(shù)面向大眾消費，雖然其幾款口糧茶比較受歡迎，每斤價格僅百元出頭，實惠但不那么講究，日常飲品的話，還是建議從其“和清”系列開始選擇，180g罐裝售價100元，只是從葉底來看，其葉片較大，有清晰可見的葉脈，配料中的“初春鮮嫩茶葉”并不準(zhǔn)確，不要抱有過高的期望，可能是更適合老茶客的選擇。新林玉露也不乏品質(zhì)之選，如“和悅”系列、茶韻系列等，“和悅”系列180g裝售價300元，可以直觀地體會到蒸青綠茶“色澤翠綠，湯色嫩綠，葉底青綠”的“三綠”特征。