2015年開業(yè)的擼串兒是一家典型的東北燒烤店，飄搖的萬(wàn)國(guó)旗，觥籌交錯(cuò)的場(chǎng)面，讓這家沿街小館的江湖氣息飽滿流露。

不及食客進(jìn)門，操著一口東北口音的店員便會(huì)熱情歡迎，讓食客褪去拘束感；紅磚瓦墻的裝潢、各式各樣的海報(bào)及繪有逗趣文案的黑板報(bào)，為店內(nèi)氛圍助興不少?？狙蛉獯拔寤ㄈ馐堑陜?nèi)銷量走俏的推薦菜式，肥糯的羊肉串佐以濃重孜然、辣椒爆香，口感鮮香充盈，脂味濃郁；烤五花肉選用了帶皮部分的豬肉，反復(fù)爆香烤制微焦后方能上桌，肉皮部分頗有嚼勁，整體口感香脆可口。店內(nèi)的其他菜品也有著不錯(cuò)表現(xiàn)，烤扇貝、雞皮、茄子等菜式亦獲食客較好評(píng)價(jià)。同時(shí)店內(nèi)還提供品類完備的啤酒及白酒，方便食客在大快朵頤之余佐酒助興。但店內(nèi)出品注重烤制時(shí)的爆香，忽略了對(duì)食材的咸、辣調(diào)味，導(dǎo)致偶有食客詬病出品口味偏淡，有特定口味需求的食客建議提前與店員說(shuō)明，以便廚房處理。

作為一家精致的沿街小館，店內(nèi)的服務(wù)可圈可點(diǎn)，封包消毒的餐具免去了食客對(duì)衛(wèi)生方面的顧慮，而較高的翻臺(tái)效率也能保證食客能夠及時(shí)上桌就坐，免去等待收桌時(shí)的尷尬，另外每桌附增瓜子能讓食客等待餐品上桌消解煩悶，值得稱贊。美中不足的是店內(nèi)環(huán)境觀感稍嫌擁擠，可容納人數(shù)有限，用餐高峰期時(shí)有時(shí)需要排隊(duì)，到店食客需要耐心等待。店鋪菜品價(jià)格適中，以烤羊肉串為例一串5元，烤五花肉一串4元，所有菜品皆可逐串（個(gè)）單點(diǎn)，另額外收取1元/人的餐位費(fèi)，并謝絕自帶酒水。