東山枇杷

蘇州的東山和西山均種植枇杷，兩地種植的枇杷品種差不多，其中東山鎮(zhèn)的種植面積更大，是我國(guó)枇杷的三大主要產(chǎn)地之一。眾多游客和當(dāng)?shù)厝硕紣鄣焦麍@采摘，考慮到東山是知名古鎮(zhèn)，農(nóng)戶的枇杷園臨近太湖，美食、美景獨(dú)好，所以我們重點(diǎn)推薦東山枇杷。若在水果攤或網(wǎng)上買的話，東山和西山產(chǎn)的枇杷品質(zhì)都不錯(cuò)，口味因品種而異。

最常聽說(shuō)的“白沙枇杷”只是蘇州枇杷眾多品種的一種，即是現(xiàn)在東山種植面最廣的“照種枇杷”，久而久之，白沙枇杷的名聲外傳。其實(shí)白玉枇杷更是枇杷中的精品，現(xiàn)在去東山槎灣村，能采到老樹結(jié)的果子，品質(zhì)極佳。白玉枇杷貌不驚人，外形不討好，卻甜美多汁，容易去皮，回口奶香，非常可口。因蘇州枇杷的品種多達(dá)二十多種，本榜不一一介紹，重點(diǎn)推薦白沙枇杷、白玉枇杷、青種枇杷，這三種枇杷品質(zhì)優(yōu)良，種植較廣，在市面上容易買到。

枇杷早熟，與楊梅、櫻桃并稱江南“初夏果品三姐妹”。每年5月中旬滿園的枇杷就熟了，每到這時(shí)候，很多人都專門驅(qū)車去果園采摘，園子里的枇杷不經(jīng)中間商之手，所以摘到的既新鮮又實(shí)惠。

枇杷季只有15天左右，熱熱鬧鬧半個(gè)月，就摘完了。你要是興致勃勃到東山玩，卻不逢枇杷季，也無(wú)需遺憾，到洞庭飯店喝點(diǎn)枇杷酒（高度酒），配它家知名的碧螺紅茶醬方，也是一大樂事。