不少人一看到“龍袍蟹黃湯包”這個(gè)名字就會(huì)將它與乾隆下江南這樣的故事聯(lián)系起來(lái)，雖然確有此一說(shuō)，但是龍袍實(shí)際上是南京六合地區(qū)的一個(gè)地名，而龍袍蟹黃湯包是作為當(dāng)?shù)孛朗扯妹模两颀埮坌伏S湯包已有著140多年的歷史。龍袍蟹黃湯包雖發(fā)源于南京，卻在上海得以發(fā)揚(yáng)，其中最有名的店鋪就是百年龍袍蟹黃湯包。百年龍袍蟹黃湯包總店開(kāi)設(shè)于古鎮(zhèn)七寶之中，該店曾多次被評(píng)為上海名小吃、七寶老街名小吃等。

百年龍袍蟹黃湯包店內(nèi)的湯包有將近20個(gè)品類(lèi)，其中蟹黃湯包是主打產(chǎn)品，光是蟹黃湯包就包括金獎(jiǎng)蟹黃湯包、招牌蟹黃湯包、魚(yú)翅蟹黃湯包等不同餡料的湯包。他家的招牌蟹黃湯包蟹味并不太濃，皮不像大部分湯包館子那樣呈半透明狀，但口感仍屬上乘，富有嚼勁。肉餡中帶有黃色的蟹粉點(diǎn)綴，不過(guò)蟹粉含量并不高，只能夠起到提鮮的作用，并不能滿(mǎn)足食蟹愛(ài)好者的食欲。湯汁咸甜適中，顏色偏清。龍袍蟹黃湯包的出品不是非常穩(wěn)定，每籠湯包中會(huì)有一兩個(gè)形狀大小與其他湯包不同。

在刀魚(yú)上市時(shí)節(jié)，店內(nèi)還提供刀魚(yú)餛飩。刀魚(yú)一般在春季上市，如果有幸遇上店中提供刀魚(yú)餛飩，那你一定不要錯(cuò)過(guò)。刀魚(yú)餛飩的餡料會(huì)將魚(yú)肉與鮮肉融合，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)膩，肉餡既保持了豬肉的嫩，又帶著濃濃的魚(yú)鮮。以此來(lái)搭配他家的招牌蟹黃湯包，其獨(dú)特的鮮味恐怕難有第二家能做到。

龍袍蟹黃湯包總店所在地七寶古鎮(zhèn)歷史悠久，因宋朝皇帝給當(dāng)中寺廟賜額“七寶教寺”而得名“七寶鎮(zhèn)”，距今已有一千多年的歷史。七寶每年都會(huì)吸引成千上萬(wàn)的游客前來(lái)，正因如此，龍袍蟹黃湯包店的生意格外火爆。加上內(nèi)部桌椅數(shù)量不多，排隊(duì)搶座是常態(tài)。食客一般都是在別人的注視下吃完桌上的湯包，若是遇到上海本地老食客，他還會(huì)問(wèn)上一句“米道哪能（味道怎樣）？”。