金陵小紅烤翅創(chuàng)始于2007年，屬南京燒烤資深品牌，迄今已在朝天宮西、下馬坊、新街口等7地開設(shè)門店，發(fā)展穩(wěn)健。品牌餐廳面貌相對(duì)統(tǒng)一，均以大尺寸涂鴉、彩繪與工業(yè)風(fēng)格搭配，觀感頗具張力，適合三兩好友暢敘。

招牌菜式由烤翅、羊肉串及牛肚等擔(dān)綱，均以特定手法炮制，風(fēng)味特征明顯。烤翅貴為店鋪頭牌，每份以2塊中翅串成，燒烤時(shí)表面不改花刀，并撒上芝麻、刷涂蜜醬勾出肉香，保有雞翅鮮嫩、香酥口感，下單可選原味、微辣至變態(tài)辣等5種辣度調(diào)味，撒料程度逐級(jí)提升。羊肉串則有汁豐、肉香特點(diǎn)，撒料溫和，份量充足，可惜嚼勁稍遜一籌。牛肚為當(dāng)季（2018年冬）推廣菜式，由3塊均勻肚片串成入烤，味道香辣、彈牙爽口，值得一試。

素菜方面表現(xiàn)不如葷菜，唯烤饅頭及蘑菇相對(duì)亮眼。饅頭烤至兩面微黃，覆以幼鹽出餐，口感極脆，味似餅干。蘑菇則改十字花刀，內(nèi)里水分保持充分，入口香嫩有加。餐廳亦提供如疙瘩湯、菌菇湯、鹽水毛豆、涼拌三絲等多款主食及涼拌，另有白熊、粉象、羅斯福等多款精釀啤酒作伴，足讓食客在擼串時(shí)恣意。

餐廳提供掃碼點(diǎn)餐，碗筷用具均為一次性使用，抵達(dá)時(shí)會(huì)有工作人員引導(dǎo)入座，服務(wù)表現(xiàn)相對(duì)優(yōu)秀。