推薦型號(hào)：冬陰功濃湯、冬陰功清湯、青咖喱雞、免治豬肉
 
泰國(guó)總統(tǒng)食品為泰國(guó)老牌上市企業(yè)，2015年成為泰國(guó)最大的方便面生產(chǎn)商，市場(chǎng)份額達(dá)53%。公司生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)較大，除了泰國(guó)當(dāng)?shù)赝?，在緬甸、孟加拉?guó)、柬埔寨和匈牙利均有工廠，匈牙利工廠兩條生產(chǎn)線為歐洲市場(chǎng)生產(chǎn)“泰國(guó)廚師”和“亞洲黃金”牌面條，每月生產(chǎn)將近450萬包。Mama為旗下最大的方便面品牌，擁有幾十種口味的方便面，據(jù)泰國(guó)KWP公司發(fā)布的2016年快消品品牌銷量排行榜，Mama方便面為泰國(guó)人購(gòu)買最多的泰國(guó)品牌。
 
Mama面價(jià)格比較低，其主要消費(fèi)群體為低收入人群，因此媽媽面銷量一定程度上反映泰國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況。1997年金融風(fēng)暴后泰國(guó)經(jīng)濟(jì)逐步上升，媽媽面銷量平穩(wěn)增長(zhǎng)，2004年泰國(guó)經(jīng)濟(jì)下滑，媽媽面銷量迅速上升5%，2005年前7個(gè)月更上升15%。于是，自2005年起，泰國(guó)采用“Mama方便面指數(shù)”，以媽媽面銷量作為反映經(jīng)濟(jì)增減的指標(biāo)。
 
Mama可謂泰國(guó)方便面典型代表，風(fēng)味上以酸辣冬陰功和香濃咖喱為主，但不管哪種風(fēng)味均少不了泰國(guó)香茅草的香氣，十分獨(dú)特。Mama熱門產(chǎn)品當(dāng)屬泰國(guó)冬陰功系列，包括冬陰功濃湯和冬陰功清湯，兩款均為酸辣口味，但冬陰功濃湯增加一層椰奶香味，冬陰功清湯則更辣一點(diǎn)，相對(duì)來說更“清爽”一些。“冬蔭功”湯稱得上泰國(guó)國(guó)湯，“冬蔭”表示酸辣，“功”表示蝦，翻譯過來即酸辣蝦湯，其味道酸辣開胃，配上泰國(guó)特有香料，更加鮮甜美味，被譽(yù)為世界三大名湯之一。一般來說，冬陰功濃湯層次更豐富，消費(fèi)者認(rèn)可度更高，價(jià)格方面兩款無差，均在2~5元，但由于包裝不同或代購(gòu)差價(jià)等，價(jià)格跨度稍大，選購(gòu)時(shí)可注意。
 
青咖喱雞味也是比較有泰國(guó)特色的口味，由香菜和青檸皮等材料制作，呈現(xiàn)獨(dú)特綠色，但吃起來不會(huì)太辣，咖喱味不會(huì)像印度咖喱濃烈刺激，加入椰漿更加鮮美，分量較少，即使不太能吃辣也值得一試。
 
想要更加清淡口味的話，免治豬肉是個(gè)不錯(cuò)的選擇，內(nèi)含豬肉末，湯頭鮮甜清新，但分量較少，一包僅有60g左右，適合作為宵夜點(diǎn)心。