匯豐的發(fā)展史即是創(chuàng)始人陳德的發(fā)家史，匯豐可以說是美國版本的老干媽。
 
1975年陳德在越南制作了第一款辣椒醬“沙爹辣椒醬”，1980年在美國創(chuàng)立匯豐，創(chuàng)造出暢銷至今的產(chǎn)品：是拉差辣椒醬、蒜蓉辣椒醬和素辣椒醬。這種東南亞風(fēng)味辣椒醬很快以其過硬的實(shí)力搶占市場，2017年美國辣醬市場中匯豐占比8%，排名第三。
 
匯豐強(qiáng)調(diào)新鮮的辣椒原味，最受歡迎的Sriracha（是拉差）辣椒醬，配料和李錦記蒜蓉辣椒醬差不多，主要有辣椒、糖、鹽、大蒜和醋。兩者的口味風(fēng)格也類似，但是拉差辣椒醬帶有明顯生辣椒的味道，產(chǎn)品形態(tài)是半液體狀，口感更加細(xì)膩，酸味和大蒜味更加明顯，辣味適中。
 
美國大部分家庭都會常備是拉差辣椒醬，酸辣的口味可添加在任何快餐食物中，在美國市場的產(chǎn)品定位與番茄醬類似，包裝設(shè)計(jì)也是奶瓶形狀的擠壓塑料瓶，方便食用。價(jià)格適中，793g大瓶裝約30元，值得一試。
 
匯豐蒜蓉辣椒醬未添加白砂糖，整體味道咸酸辣，口味吸引力不及是拉差辣椒醬，而且售價(jià)較高，性價(jià)比一般。
 
這兩款辣椒蒜味都比較重，匯豐也推出了無蒜的素辣椒醬，原料簡單，類似于醋和辣椒的混合物，國內(nèi)購買渠道較少，口味不算突出，不建議高價(jià)海淘。
 
在網(wǎng)上購買匯豐產(chǎn)品時(shí)可能會有疑惑，辣椒醬中原標(biāo)簽是0熱量0脂肪，而中文標(biāo)簽則有標(biāo)注熱量，這其實(shí)與不同的標(biāo)注方式有關(guān)。中文標(biāo)簽以100g為單位，匯豐辣椒醬100g含有的熱量在300千焦左右，而原標(biāo)簽是以5g為單位，這5g所含的熱量低于5千卡（約20千焦），可以標(biāo)注為0，部分商家把這款產(chǎn)品宣傳為0熱量辣椒醬是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹２贿^同比其他辣椒醬，匯豐辣椒醬熱量很低，適合減肥人士制作涼拌菜，風(fēng)味極佳。