海南南國食品成立于1992年，是海南特色食品品牌的最佳代表，曾獲得博鰲國際旅游論壇指定產(chǎn)品和海南省名片產(chǎn)品等榮譽(yù)，2006年推出黃燈籠辣椒醬，是其繼椰子粉之后的又一主力產(chǎn)品，2017年電商平臺銷量排名第三。
 
在辣椒領(lǐng)域，海南黃燈籠辣椒是辣味的代表，辣度是普通青椒的8倍。南國牌是黃燈籠辣椒醬的代名詞，在一眾貴川湘辣醬品牌中突出重圍，產(chǎn)品根據(jù)辣度分為淡辣型（名為香辣型）和特辣型，香辣型的辣度也高于普通辣椒醬，適合能吃辣的用戶。
 
黃辣椒醬主要原料是黃燈籠辣椒，添加其他輔料則是為了中和辣味，使得適口性更佳，整體口味也更豐富。白醋和蒜蓉呈現(xiàn)的酸味和蒜味明顯，一定程度上弱化了辣味的效果，這款辣椒不油膩但咸味重，適合作為蘸料，不宜一次添加過多。
 
南國黃辣椒醬的包裝規(guī)格分為135g和500g，大罐裝500g價(jià)格大約是25元，比較實(shí)惠，但對于普通消費(fèi)者來說，建議購買小罐裝，這款辣椒醬比較辣，一次食用量不多，大罐裝不便于長時(shí)間保存，小罐組合裝比單罐裝實(shí)惠，3罐裝約20元，推薦選擇。