依托河套平原的天然地理優(yōu)勢，以及豐富的糧油農(nóng)副產(chǎn)品資源，內(nèi)蒙古恒豐食品工業(yè)股份有限公司已發(fā)展成為中國西北地區(qū)最大的糧食加工企業(yè)。如今市面上各品牌爭相推出的雪花粉，最早便是由恒豐旗下“河套”打響。

巴彥淖爾是世界優(yōu)質的中強筋小麥三大產(chǎn)地之一，盛產(chǎn)優(yōu)質紅硬麥，籽粒大堅實飽滿，蛋白質、面筋含量高且質量好，是中國目前可以和美國、加拿大的優(yōu)質小麥相媲美的高筋度硬質小麥品種，河套面粉的原料便來源與此。

河套的面粉按所取小麥的不同部位及制作工藝，劃分為雪花粉、專用粉等不同系列，每個系列的產(chǎn)品不多，但包裝規(guī)格全面，涵蓋了2kg至25kg不等，還有精美的禮盒裝。由于河套面粉的破包率曾為消費者所詬病，因此品牌將部分產(chǎn)品的外包裝進行升級，包裝紙的質地更厚實，以此降低運輸過程中的破損率。

河套主打雪花粉系列，因粉色潔白如雪而得名。該系列雪花面粉均由麥芯研磨而成，精度為標準面粉，可用于制作饅頭、包子、面條等蒸煮食品，整體的口感柔滑，有嚼勁又不粘牙齒，4kg的規(guī)格售價89元。

為順應消費者的需求，河套又相繼推出了專用粉系列，該系列包括面包粉、水餃粉等。其面包粉面筋數(shù)量高，上色較快?？芍谱鞫喾N品類的面包，面包成品的表皮色澤棕黃，均勻一致，4kg每袋售價38元。其水餃粉的延展性較好，容易搟皮且不易破，2.5kg每袋售價50元。

除面粉產(chǎn)品外，河套還推出了各類面條食品，如空心面、手拉面、蕎麥面等，此類產(chǎn)品在北京、呼和浩特等大中型城市銷售，反響不錯。接下來，河套還將拓展?jié)衩鏃l市場，喜愛面食的朋友可以一試。