紅帽子誕生于1985年，隸屬于日本西點(diǎn)禮盒制造商——TIVOLI株式會(huì)社旗下，該集團(tuán)在日本喜餅市場(chǎng)中占有率位居第一。紅帽子憑借極具辨識(shí)度的精美禮盒包裝而聞名，禮盒上的女孩出自油畫名家深澤邦朗（FUKZAWA）之手，其端莊的神態(tài)被看作是幸福的象征，因此常常作為婚慶伴手禮，其禮盒也曾連續(xù)四年獲得“世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”（Monde Selection）金賞獎(jiǎng)。
 
在日本，日式糕點(diǎn)通常稱作和果子。日本出產(chǎn)的糕點(diǎn)之所以深受歡迎，是因?yàn)槿毡驹缬兄谱骱凸拥膫鹘y(tǒng)，尤以京都最出名，而為皇室貴族制作精致糕點(diǎn)的手藝也世代相傳，而且日本人也有赴歐洲學(xué)做糕點(diǎn)的傳統(tǒng)，因此誕生了許多名品糕點(diǎn)品牌。通常具有歷史沉淀的糕點(diǎn)品牌對(duì)原料把控也更為看重，紅帽子也是其中代表，一般干果類原料從美、意、澳等國進(jìn)口，巧克力則來自盧森堡。
 
作為主打婚慶市場(chǎng)的品牌，紅帽子的餅干均采用采用鐵制禮盒組合包裝，禮盒內(nèi)含有各種類型的餅干產(chǎn)品，包括不同口味的曲奇、蛋卷、馬卡龍、小蛋糕等等。禮盒內(nèi)曲奇口味包括杏仁、香草、玫瑰、蜂蜜焦糖等，其中以玫瑰和蜂蜜焦糖口味最具代表性。玫瑰曲奇表面繪有玫瑰味奶油小紅帽輪廓，細(xì)膩的奶油餅體被壓上玫瑰花紋，造型十分精致，餅體酥脆適中，帶有淡淡玫瑰清香。而蜂蜜焦糖曲奇則含有大份量的蜂蜜巧克力夾心，略帶濕潤(rùn)的夾心讓餅體多了些軟度，夾心吃起來的味道有些類似太妃糖，不過甜度略有降低，更容易入口。
 
紅帽子禮盒共有7種不同顏色，但不同顏色的禮盒內(nèi)餅干的組合類型和價(jià)格都不一樣。其中最具代表性的為紅色什錦禮盒，盒內(nèi)餅干類型最為豐富，口味多達(dá)16種，是最適合作為婚慶伴手禮的一款，售價(jià)約200元。
 
紅帽子在臺(tái)灣有實(shí)體店鋪，出廠7天內(nèi)由日本直接空運(yùn)過來。大陸地區(qū)暫無實(shí)體店鋪，但在電商平臺(tái)上有官方旗艦店，購買也十分方便。