Jelly Belly吉力貝，又被稱(chēng)為怪味糖豆，入選行業(yè)雜志Candy Industry的2019年全球百大糖果商。吉力貝誕生于1869年，作為美國(guó)老牌啫喱豆，由糖衣包裹內(nèi)部糖心，外形像豆子，入口有啫喱感，而中國(guó)消費(fèi)者對(duì)它的獵奇古怪印象更多來(lái)自于《哈利波特與魔法石》。
 
色澤鮮艷的吉力貝啫喱豆全球多達(dá)上百種口味，其獨(dú)特的腰豆形和柔彈口感為之一贊，而獵奇口味更令人印象深刻，逼真程度甚至令人反胃，這也是啫喱豆被稱(chēng)為怪味糖豆的主要原因。對(duì)于特殊口味的啫喱豆，需另外配置，因哈利波特系列電影而聞名的鼻屎?jiǎn)ㄠ拐羌尤氡奔又萏赜械哪嗤廖?。這種特殊氣味通過(guò)氣相色譜法進(jìn)行分析，再經(jīng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)模擬出口味，最后通過(guò)試吃人員驗(yàn)證方可推出市面。
 
吉力貝不止口味考究，對(duì)啫喱豆的工藝也十分嚴(yán)苛，每完成一個(gè)工序都需要靜置合計(jì)7至14日方可完成。提取蔬果為糖漿調(diào)配口味和顏色,譬如桃子味中用到了桃子果漿，色彩天然純粹。調(diào)配好的糖果混合液在模具中凝固成形，脫模后便是風(fēng)味迥異的啫喱豆糖心，再由制糖師均勻鋪上糖漿和白砂糖，形成軟糖衣以保護(hù)糖心不外漏。此時(shí)的啫喱豆長(zhǎng)度約1.5厘米，口感外松內(nèi)軟，最后噴上“Jelly Belly”標(biāo)志。每顆啫喱豆含有4卡路里，每份（25顆）約有100卡路里，各種搞怪的味道，非常適合聚會(huì)玩樂(lè)。
 
吉力貝啫喱豆口感豐富柔彈，為美國(guó)前總統(tǒng)里根所青睞，在里根總統(tǒng)的就職典禮上，消耗約2.5噸啫喱豆，甚至成為里根的戒煙替代品放在辦公室，一度被戲稱(chēng)為“里根豆”。
 
最受中國(guó)消費(fèi)者歡迎的迷惑怪味豆和哈利波特比比多味豆，前者為整蠱版，將口味正常和怪異的啫喱豆換上相同的外觀，令人猜不透，后者則有哈利波特系列電影加持，包含嘔吐物味、鼻屎味、泥土味等口味，單包56克的售價(jià)為26元，性?xún)r(jià)比不足，但充滿(mǎn)趣味。
 
中國(guó)的吉力貝啫喱豆一般由泰國(guó)工廠生產(chǎn)，通過(guò)電商平臺(tái)銷(xiāo)售，而在美國(guó)可去實(shí)體店自選口味。