中國(guó)知名度最高的糖果非徐福記莫屬，盡管其軟糖系列不如哈瑞寶，硬糖實(shí)力也不及嘉云糖，但勝在糖果全面，更重要的是徐福記對(duì)新年糖的開發(fā)以及專柜式散裝銷售模式的發(fā)掘，令它從寂寂無(wú)聞的糖果代工廠轉(zhuǎn)變?yōu)橹袊?guó)糖果巨頭。
 
徐福記深知中國(guó)消費(fèi)習(xí)慣，春節(jié)及喜宴對(duì)糖果有旺盛的消費(fèi)力，十幾款不同類型的糖果，設(shè)計(jì)風(fēng)格十分喜慶，酥心糖、話梅糖、夾心棉花糖等更是老少通吃。
 
徐福記倚重春節(jié)和超市大賣場(chǎng)，春節(jié)的銷售額甚至占到全年的四成至五成。1997年已經(jīng)布局在全國(guó)各大超市，從此一炮而紅。徐福記的成功經(jīng)驗(yàn)也令不少糖果品牌趨之若鶩，但在新年糖果領(lǐng)域，徐福記品類之豐富以及市場(chǎng)之深入，一直是其他廠商所望塵莫及，雀巢已在2011年斥資17億美元收購(gòu)其60%股權(quán)。
 
徐福記的模式在如今弊端越發(fā)凸顯。糖果的同質(zhì)化嚴(yán)重，高質(zhì)產(chǎn)品不多，包裝適合節(jié)慶場(chǎng)合，但給人印象老派。以國(guó)人口味為主，即使沖出國(guó)門，九成消費(fèi)者都是海外華人。
 
為突破新年糖果的局限形象，又不愿放棄春節(jié)銷售旺季，徐福記也進(jìn)駐電商平臺(tái)。一改在實(shí)體超市的散裝銷售模式，電商銷售的徐福記額外注重糖果包裝，往往以禮盒、罐裝為主，還推出時(shí)下受較火的牛軋?zhí)恰?019年更借助“宮廷熱”，在線下舉辦年貨節(jié)，推銷包裝更大氣的禮盒裝。
 
從產(chǎn)品布局上，徐福記也有針對(duì)性的糖果系列來(lái)突破簡(jiǎn)單大眾的新年糖印象，如熊博士果肉橡皮糖，在原有基礎(chǔ)橡皮糖上發(fā)掘新口感，選取真實(shí)果肉作為夾心，帶來(lái)雙重口感，色澤也來(lái)自天然蔬果，單包66克售價(jià)6.5元，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，進(jìn)一步爭(zhēng)奪小朋友市場(chǎng)。