來(lái)自北海道的Royce'中文名是若翼族，更多人喜歡直譯為羅伊斯。相比起明治巧克力的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，1983年才誕生的Royce'實(shí)屬后起之秀，以口感輕柔的生巧聞名。如果去北海道旅游，Royce'會(huì)是熱門(mén)手信之一。
 
生巧Nama Chocolate概念源于日本，日語(yǔ)“Nama”有新鮮純凈之意，用煮沸鮮奶油淋入黑巧克力，攪拌至順滑，必要時(shí)加利口酒或食用香料增添風(fēng)味，冷卻后切塊即可。正是由于生巧制作工藝簡(jiǎn)單，故而對(duì)原料要求苛刻，Royce'所用的正是北海道鮮奶油。
 
手工鮮制的生巧摒棄傳統(tǒng)排式巧克力口感硬實(shí)，風(fēng)味狂野等特點(diǎn)，因此口感細(xì)膩軟糯，比牛奶巧克力順滑，且含水量比一般巧克力要高，整體不濃膩，但保鮮期只有30天，對(duì)環(huán)境溫度要求也比較高，需在2度-8度左右冷藏，運(yùn)輸成本高，且生巧外表撒滿(mǎn)細(xì)膩的天然可可粉，任何碰撞都可以導(dǎo)致不美觀(guān)，如果選擇生巧送禮，需注意保存。
 
常規(guī)口味的Royce'大致有5至6款，牛奶、可可、抹茶風(fēng)味司空見(jiàn)慣，喜歡酒味巧克力，可以嘗試香檳風(fēng)味或白蘭地風(fēng)味生巧，而褐色盒裝的淡可可生巧和加納苦味生巧不含酒精，更適合小朋友嘗鮮。125g一盒的生巧大約有20粒，售價(jià)110元左右，在中國(guó)售價(jià)幾乎比日本翻了一番，但依舊讓食客絡(luò)繹不絕。
 
除了大名鼎鼎的生巧，Royce'最早期的產(chǎn)品是排塊的巧克力，共6款，有夾心巧克力和純巧克力，甜度和濃度適合溫和的亞洲口味。適合用于送禮的是呈波浪細(xì)紋的巧克力塊，焦糖、牛奶、原味、特濃、白巧等口味，符合大眾味覺(jué)。什錦禮盒比單條裝貴，約115元，每塊巧克力都有透明獨(dú)立包裝，方便攜帶。如果偏愛(ài)可可原始風(fēng)情，CRIOLLO克里奧羅特黑巧是首選，芳香濃厚的巧克力塊還原本身淳樸的可可風(fēng)味，禮盒包裝，售價(jià)在100元左右。